Paprikaschoten mit Thunfisch
Zutaten
- 8 Paprikaschoten rot
- 2 Dosen Thunfisch
- 200 g Feta
- 4 Tomaten
- 1 Zwiebel klein
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 100 g grüne Oliven
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Petersilie gehackt
- 1 TL Thymian getrocknet
Anleitungen
- Paprikaschoten halbieren und waschen. Stängel, Kerne und Rippen entfernen. Feta in eine Schüssel bröseln, Thunfisch zugeben.
- Tomaten häuten, in Würfel schneiden und zu dem Feta geben. Oliven klein würfeln und anschließend auch zu dem Käse geben. Vermischen und mit Salz, Pfeffer und den Kräutern abschmecken.
- Zwiebel und Knoblauchzehe häuten, in Würfel schneiden, in Öl anbraten und unter die Käsemischung rühren. Jede Paprikahälfte mit der Mischung füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 30 Min. backen.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Weitere Varianten: Paprikaschoten
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