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Bohnensalat mit Thunfisch

Der Bohnensalat wird aus weißen Bohnen, Thunfisch, Staudensellerie, weißen jungen Zwiebeln, Olivenöl und Zitronensaft zubereitet. Mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und kalt serviert.
Gericht Salat
Küche Österreichisch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 470kcal

Zutaten

  • 250 g weisse Bohnenkerne
  • 3 EL Olivenöl kaltgepresst
  • 2 Dosen Thunfisch weisses Fleisch im eigenen Saft oder Olivenöl extra vergine
  • 1 kleiner Staudensellerie
  • 300 g weisse junge Zwiebeln
  • 4 EL Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle

Anleitungen

  • Sellerie und Zwiebeln kleinschneiden. Alles vermischen .

Nährwerte pro Portion

geschätzt
Energieca. 470 kcal
Eiweiß36 g
Fett17 gdavon gesättigt 2 g
Kohlenhydrate34 gdavon Zucker 6 g
Ballaststoffe16 g

ℹ️ Für Diabetiker: ca. 3 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)

Wie werden die Werte berechnet?

Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.

Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.

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