Tomaten in Fleischhülle
Zutaten
Für 6 Stück
- 250 g Rindfleisch
- 250 g Schweinefleisch
- 1 Ei
- 1 kleine Zwiebel
- 1/2 Semmel
- 2 EL Tomatenmark
- 2 Bund frischen Basilikum
- 6 kleine Tomaten
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Fleisch faschieren und vermengen. Mit Ei, eingeweichter und ausgedrückter Semmel, fein geschnittener Zwiebel, klein gehacktem Basilikum und Tomatenmark vermengen, salzen und pfeffern.
- Jede Tomate mit Faschiertem umhüllen und im vorgeheizten Backrohr auf die Saftschale legen. 20 Minuten bei 225 Grad braten.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (3)
- Semmel = Brötchen
- Faschierte = Hackfleisch
- Backrohr = Backofen
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