Für Grillzwiebeln werden geschälte Zwiebeln mit Salz und Butter in Alufolie gewickelt. Zum Schluss gibt man Pfeffer darüber. Weitere Rezepte aus der Rubrik Gemüse & Erdäpfel findest du hier.

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Grillzwiebeln

Die Grillzwiebeln werden mit Butter bestrichen, gesalzen und in Alufolie ca. 20 Minuten gegrillt. Vor dem Servieren werden sie mit schwarzem Pfeffer aus der Mühle gewürzt. Optional werden Speckwürfel verwendet.
Gericht Gemüse und Obst
Küche Österreichisch
Zubereitungszeit 20 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien 28kcal

Zutaten

  • 4 Zwiebeln mittelgroß
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Anleitungen

  • Salz, Butter zum Bestreichen, Selchspeck, gewürfelt
  • Ausreichend große Alufolienstücke mit Butter bestreichen. Geschälte Zwiebeln auflegen, salzen und die Folie locker schließen.
  • Zwiebeln ca. 20 Minuten grillen. Vor dem Servieren pfeffern.

Nährwerte pro 100 g

geschätzt
Energieca. 28 kcal
Eiweiß1 g
Fett0 gdavon gesättigt 0 g
Kohlenhydrate5 gdavon Zucker 4 g
Ballaststoffe2 g

ℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)

Wie werden die Werte berechnet?

Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.

Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.

Notizen

Tipp: Um den Grillzwiebeln eine besondere Note zu geben, kann man sie vor dem Grillen kreuzweise leicht einschneiden und einige Speckwürfel einstecken.

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