Die Amicelli-Torte besteht aus einem gebackenen Boden, cremiger Schokomasse und Himbeeren. Rund um die fertige Torte werden Amicelli mit Nougat befestigt und sie wird mit Obers, Nougat und Himbeeren verziert. Weitere Rezepte aus der Rubrik Konditorei findest du hier.
Amicelli-Torte
Zutaten
- 175 g Butter
- 125 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 3 Eier
- 175 g Mehl
- ½ Pkg. Backpulver
- 4 EL Milch
- 250 g Himbeeren
- 150 g Halbbitter-Kuvertüre
- 200 g Nussnougat
- 400 ml Schlagobers
- 2 Pkg. Sahnesteif
- 1½ Pkg. Amicelli
Anleitungen
- Butter, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen. Eier einrühren. Mehl und Backpulver vermischen und mit der Milch unter die Eiermasse heben.
- Teig in eine gefettete und bemehlte Springform füllen und bei 175 Grad ca. 20 Minuten backen. Ausgekühlt Boden einmal durchschneiden und mit dem Tortenring umlegen.
- Kuvertüre und 150 g Nougat schmelzen. Obers mit Sahnesteif aufschlagen und die Schokomasse unterheben. Etwas Creme auf den Boden streichen und die Himbeeren darauf verteilen.
- Mit der Hälfte der Creme bestreichen und mit dem Deckel abdecken. Die restliche Creme obenauf streichen. Ca. 3 Stunden kalt stellen.
- Restlichen Nougat zerlassen und die Amicelli mit Hilfe des Nougats rund um die Torte kleben. Torte mit Obers, Nougat und Himbeeren verzieren.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Schlagobers = Schlagsahne
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