Kneipptorte
Zutaten
- 180 g Zucker
- 6 Dotter
- 6 Eiklar zu Schnee geschlagen
- abgeriebene Zitronenschale etwas
- 250 g Vollkornmehl
- 1 Rippe Kochschokolade gerieben
- Marmelade zum Füllen
- Schokoladeglasur
Anleitungen
- Dotter und Zucker abtreiben, geriebene Schokolade und Zitronenschale einrühren. Eischnee und Vollkornmehl unterheben. Teig in eine gefettete und bemehlte Tortenform füllen und 45 Minuten bei 180 Grad Heißluft backen.
- Die Torte mit beliebiger Marmelade füllen und mit Schokoladeglasur überziehen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Dotter = Eigelb
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