Rocher-Gugelhupf
Zutaten
- 250 g Margarine
- 200 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 3 TL Backpulver
- 4 EL Schlagobers
- 150 g Ferrero-Rocher-Kugeln
- 1 Pkg. dunkle Kuchenglasur 100 g
- 2 EL gehackte Haselnüsse
Anleitungen
- Margarine mit Staubzucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Eier nach und nach einrühren. Mehl mit Speisestärke und Backpulver vermengen, im Wechsel mit Schlagobers unterheben.
- Kugeln halbieren und unterheben. Eine Gugelhupfform (2,3 l Inhalt) befetten und mit Mehl ausstreuen. Teig einfüllen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Backrohr bei 175 Grad ca. 45 Minuten backen.
- Kuchen in der Form ca. 10 Minuten überkühlen lassen. Dann auf ein Gitter stürzen und auskühlen lassen. Kuchenglasur im Wasserbad schmelzen.
- Nüsse unterheben und über den Gugelhupf gießen und erstarren lassen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 3,5 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (3)
- Staubzucker = Puderzucker
- Schlagobers = Schlagsahne
- Backrohr = Backofen
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