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Birnen-Igel mit Schlagobers

Die Birnen werden in Zuckerwasser gedünstet und in Glasschüsserl mit Schokoladepudding aus Milch, Zucker und Puddingpulver serviert, garniert mit leicht gesüßtem Schlagobers.
Gericht Süßes Allerlei
Küche Österreichisch
Kalorien 150kcal

Zutaten

  • 2 große Birnen
  • 1/8 l Schlagobers etwas Zucker

Creme

  • 1/2 l Milch
  • 1 Pkg. Schokoladepudding
  • 50 g Zucker

Anleitungen

  • Die geschälten, halbierten Birnen werden in Zuckerwasser leicht überdünstet, in Glasschüsserl gelegt, mit Schokoladepudding übergossen und mit Schlagobers garniert.

Nährwerte pro 100 g

geschätzt
Energieca. 150 kcal
Eiweiß3 g
Fett9 gdavon gesättigt 5 g
Kohlenhydrate16 gdavon Zucker 15 g
Ballaststoffe1 g

ℹ️ Für Diabetiker: ca. 1,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)

Wie werden die Werte berechnet?

Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.

Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.

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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
  • Schlagobers = Schlagsahne

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