Hagebuttentopfencreme
Hagebuttentopfencreme – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Topfen
- 1/4 l Schlagobers
- 50 g Zucker
- 50 g Hagebuttenmarmelade
- 50 g geriebene Nüsse
- Zitronenschale fein gerieben
Anleitungen
- Der Topfen wird durch ein Sieb gegeben und mit Zucker und Zitronenschale gewürzt, mit Hagebuttenmarmelade abgeschmeckt. Dann wir das steifgeschlagene Schlagobers unter die Topfenmasse vorsichtig daruntergezogen und mit geriebenen Nüsse kalt gestellt.