Griesstopfencreme
Zutaten
- 1/4 l Milch
- 20 g Grieß
- 2 EL Zucker
- 250 g Topfen oder Gervais
- 1/4 l Schlagobers
- frische Erdbeeren Marillenkompott
- Zitronenschale
Anleitungen
- Aus der Milch und Grieß, Zucker, Zitronenschale macht man einen Grießbrei und lässt ihn erkalten. Der Topfen wird passiert und zur Grießmasse gegeben und flaumig eingerührt, zuletzt kommt das steifgeschlagene Schlagobers vorsichtig darunter.
- Frische Erdbeeren werden eingezuckert und die Grießtopfencreme wird damit garniert.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (3)
- Topfen = Quark
- Schlagobers = Schlagsahne
- Marillen = Aprikosen
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