Marillen-Reisauflauf
Zutaten
- 500 g Topfen mager
- 60 g Reis
- 4 Eier
- 200 g Marillen
- 3/16 l Milch
- 1 TL Margarine
- 50 g Zucker
- Zitronensaft
- Vanilleschote
Anleitungen
- Hirse in Milch weich dünsten und ausquellen lassen. Topfen, Dotter, Zucker und Zitronensaft vermengen, Hirse zugeben und zuletzt den steif geschlagenen Schnee unterheben.
- Marillen in kleine Stücke schneiden und und die Reis-Topfenmenge mischen. Die Masse in eine befettete Auflaufform geben und bei 180°C im vorgeheizten Rohr ca. 30 – 40 min backen.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (4)
- Topfen = Quark
- Marillen = Aprikosen
- Dotter = Eigelb
- Rohr = Backofen
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