Thousand-Island und Mango-Honig
Zutaten
- 1 Eigelb
- 4 cl kalt gepresstes Öl
- 1 EL Tomatenmark
- 3 EL Ketchup
- 3 EL Rotweinessig
- 3 cl Orangensaft
- 60 g rote Paprikaschotenwürfel
- 1 Becher Joghurt
- ½ Chilischote
- Saft einer Zitrone
- Jodsalz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- Zucker
Anleitungen
- Eigelb, Öl und Rotweinessig mit dem Mixstab aufmontieren. Ketchup, Tomatenmark, fein gehackte Chilischote und die Paprikaschotenwürfel zugeben, gut durchmixen.
- Joghurt, Zitronensaft und Orangensaft zufügen, erneut aufmixen und mit Jodsalz, Pfeffer, Paprikapulver und einer Prise Zucker abschmecken.
- Thousand-Island-Dressing passt bestens zu Eissalat, Friséesalat, Romanasalat oder Tomatensalat mit Basilikum.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1,5 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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