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Zucchinigehacktes

Das Zucchinigehacktes wird aus Zucchini, Eiern, Semmelbröseln, Mehl, Petersilie und Knoblauch zubereitet und mit Paprika und Salz gewürzt. Die Zubereitung erfolgt ähnlich wie beim Kürbisgehacktes.
Gericht Gemüse
Küche Österreichisch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 340kcal

Zutaten

  • 1 kg Zucchini
  • 3 Eier
  • 200 g Semmelbrösel
  • 50 g Mehl
  • Petersilie viel
  • 5 - 6 Knoblauchzehen
  • 1 EL Paprika
  • Salz

Anleitungen

  • Siehe Kürbisgehacktes !

Nährwerte pro Portion

geschätzt
Energieca. 340 kcal
Eiweiß16 g
Fett7 gdavon gesättigt 2 g
Kohlenhydrate51 gdavon Zucker 8 g
Ballaststoffe8 g

ℹ️ Für Diabetiker: ca. 4,5 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)

Wie werden die Werte berechnet?

Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.

Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.

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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
  • Semmelbrösel = Paniermehl

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