Überbackene Brötchen
Zutaten
- Vollkornbaguette
- 100 g Emmentaler gerieben
- 60 g Butter
- 1 Eidotter
- Paprikapulver /zur Färbung
- Meersalz und Pfeffer
Anleitungen
- Baguette schräg in dünne Scheiben schneiden, Butter, Käse und Dotter glatt rühren Gewürze dazu. Masse auf die Scheiben streichen und im sehr heißen Rohr bei Oberhitze rasch überbacken.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (2)
- Dotter = Eigelb
- Rohr = Backofen
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