Überbackene Brötchen
Überbackene Brötchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- Vollkornbaguette
- 100 g Emmentaler gerieben
- 60 g Butter
- 1 Eidotter
- Paprikapulver /zur Färbung
- Meersalz und Pfeffer
Anleitungen
- Baguette schräg in dünne Scheiben schneiden, Butter, Käse und Dotter glatt rühren Gewürze dazu. Masse auf die Scheiben streichen und im sehr heißen Rohr bei Oberhitze rasch überbacken.