Leichter Aufstrich aus Topfen und Joghurt mit frischen Kräutern und Zitronensaft.
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Frühlingsaufstrich
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Topfen 10 %
- 1/2 Becher Joghurt
- 1/2 Zwiebel klein, gehackt
- 3 EL Kresse fein gehackt
- 1 EL Schnittlauch fein gehackt
- 1 EL Kerbel fein gehackt
- Zitronensaft etwas
- Salz nach Geschmack
Anleitungen
- Zwiebel, Kresse, Schnittlauch und Kerbel fein hacken.
- Topfen, Joghurt, Zwiebel und Kräuter gut durchmischen.
- Mit Zitronensaft und Salz abschmecken.
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