Einfache Plätzchen aus Eierteig mit Himbeermarmelade, die als kleine Häufchen aufs Blech gesetzt werden.
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Schnelle Himbeerplätzchen
Portionen 30 Stück
Zutaten
- 3 Eier
- 250 g Zucker
- 100 g Himbeermarmelade
- 375 g Mehl
Anleitungen
- Eier mit Zucker schaumig rühren.
- Marmelade und Mehl unterheben.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kleine Häufchen setzen.
- Im vorgeheizten Backrohr bei Umluft 160 Grad 12 Minuten backen.
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