Apfel-Kren-Soße
Zutaten
- 150 ml Fleischbrühe
- 300 g Äpfel
- 4 EL geriebener Kren
- 1 TL Vollrohrzucker od. Honig
- Salz
- Zitronensaft
Anleitungen
- Von der abgekühlten Fleischbrühe das Fett abschöpfen. Die Brühe über den Kren gießen. Die feingeriebenen Äpfel, Zucker, Salz und Zitronensaft zufügen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Kren = Meerrettich
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