Apfel-Müsli-Auflauf
Zutaten
- 400 g Äpfel
- Saft einer Zitrone
- 100 g Früchtemüsli
- 150 g Preiselbeerkompott
- 3 Dotter
- 2 EL Honig
- 250 g Topfen
- 3 Eiklar
Anleitungen
- Äpfel feinblättrig schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Mit Müsli und Preiselbeerkompott vermengen und in eine Auflaufform füllen.
- Dotter mit Honig schaumig rühren. Topfen einrühren. Eiklar aufschlagen und unterheben. Auf der Apfel-Müsli-Masse verteilen und im vorgeheizten Backrohr auf der mittleren Schiene bei 200 Grad etwa 25 Minuten backen.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 4 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (4)
- Dotter = Eigelb
- Topfen = Quark
- Eiklar = Eiweiß
- Backrohr = Backofen
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