Apfel-Müsli-Auflauf
Apfel-Müsli-Auflauf – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 400 g Äpfel
- Saft einer Zitrone
- 100 g Früchtemüsli
- 150 g Preiselbeerkompott
- 3 Dotter
- 2 El Honig
- 250 g Topfen
- 3 Eiklar
Anleitungen
- Äpfel feinblättrig schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Mit Müsli und Preiselbeerkompott vermengen und in eine Auflaufform füllen.
- Dotter mit Honig schaumig rühren. Topfen einrühren. Eiklar aufschlagen und unterheben. Auf der Apfel-Müsli-Masse verteilen und im vorgeheizten Backrohr auf der mittleren Schiene bei 200 Grad etwa 25 Minuten backen.