Backerbsenteig
Zutaten
- 1 Ei
- 60 g Mehl fein gemahlen
- 2-3 EL Milch etwas Salz
Anleitungen
- Ein Teigerl anrühren und durch ein grobes Sieb in fingerhohes, sehr heißes Fett tropfen lassen. Man bewegt die Erbsen mit einer Gabel, hebt sie mit einem Sieblöffel heraus uns lässt sie auf Küchenkrepp abtropfen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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