Kürbisgemüse
Kürbisgemüse – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 1/2 kg Kürbis
- Salz
- 3 EL Butter
- 1- 2 Zwiebel
- 1 EL Paradeismark
- Kümmel
- Dille
- 1/4 l Sauerrahm
- 1/2 EL Mehl
Anleitungen
- Kürbis schälen und nudelig schneiden. Einsalzen und stehen lasen. Zwiebeln dein schneiden und in Butter anschwitzen. Kürbis gut ausdrücken und zum Zwiebel geben.
- Auf kleiner Flamme weichdünsten. Nochmals kurz abschmecken.
- Kürbis mit Rindfleisch und gerösteten Erdäpfeln servieren.