Bärlauch-Brotaufstrich oder -Soße (zu Pellkartoffeln)
Zutaten
- 75 g weiche Butter
- 150 g Schafskäse zerdrückt
- 2-3 Frühlingszwiebeln geschnitten
- Bärlauchblätter klein geschnitten
- 4 EL Walnüsse gehackt
- süße Sahne nach Belieben, je nachdem, ob es ein Aufstrich oder eine Soße sein soll
Anleitungen
- Die weiche Butter cremig rühren. Alle restlichen Zutaten dazu vermischen. Je nachdem, ob es ein Aufstrich oder eine Soße sein soll, mehr oder weniger süße Sahne untermischen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztWie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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