Pizza auf Blätterteig, belegt mit Tomaten, Paprika, Salami, Champignons und Zuckermais. Mit Käse bestreut wird sie im Rohr hellbraun gebacken.
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Blätterteig-Pizza
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 660 g Blätterteig
- 1.5 kg Tomaten entkernt
- 2 Paprika grün
- 150 g Salami oder Schinken
- Knoblauch nach Geschmack
- 1 Dose Zuckermais klein
- 150 g Champignons
- 300-400 g Käse gerieben
- Salz
- Pfeffer
- Oregano
- Basilikum
- Tabasco nach Geschmack
Anleitungen
- Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen.
- Alle übrigen Zutaten würfelig schneiden.
- Die Tomaten auf dem Teig verteilen und dabei rundherum 2 cm Rand freilassen.
- Die restlichen Zutaten darübergeben, würzen und mit dem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Backrohr bei 200 Grad ca. 30 bis 40 Minuten hellbraun backen.
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