Blumenkohlpörkelt
Blumenkohlpörkelt – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 1 kg Blumenkohl
- 60 g Fett
- 1 mittl. Zwiebel
- Paprika
- Salz
Anleitungen
- Der Blumenkohl wird in Röschen zerteilt und gewaschen. Die feingeschnittene Zwiebel wird in Fett leicht gebraten, Paprika darübergestreut und der Blumenkohl zugegeben.
- Man gießt ein wenig Wasser darauf und dünstet im bedeckten Topf. Man serviert mit Reis oder Kartoffeln.