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Bunte Käsebrotwürfel

Die bunten Käsebrotwürfel werden aus Simonsbrot, Rahmkäse Gervais, Butter sowie Paprika und Spinatsaft als Farbstoffe zubereitet. Sie werden in Würfel geschnitten und mit einer halben Nuss verziert.
Gericht Pikante Brötchen
Küche Österreichisch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 255kcal

Zutaten

  • 1 Paket Simonsbrot
  • 3 Röllchen Rahmkäse Gervais
  • 50 g Butter
  • Paprika
  • Spinatsaft
  • Salz

Anleitungen

  • Aus je einer Rolle Gervais (Rahmkäse) und etwas Butter drei verschiedenfarbige Füllen herstellen, wovon eine weiß bleibt, eine mit Spinatsaft und eine mit Paprika gefärbt wird.
  • Nun die verschieden bestrichenen Brotscheiben abwechselnd aufeinandersetzen, das Ganze in Würfel schneiden, einzeln in Papierschüsserl setzen und obenauf mit einer halben Nuss verzieren.
  • (Nuss eventuell mit Eiklar festkleben.)

Nährwerte pro 100 g

geschätzt
Energieca. 255 kcal
Eiweiß3 g
Fett22 gdavon gesättigt 13 g
Kohlenhydrate12 gdavon Zucker 4 g
Ballaststoffe2 g

ℹ️ Für Diabetiker: ca. 1 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)

Wie werden die Werte berechnet?

Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.

Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.

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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
  • Eiklar = Eiweiß

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