Dinkel-Frühstücksweckerl
Dinkel-Frühstücksweckerl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Dinkelmehl je 1/4 l lauwarmes Wasser
- lauwarme Milch
- 1/2 Pkg. Trockengerm oder 1/4 Würfel Frischgerm
- 80 ml Öl
- 1 TL Salz
- 1 TL Honig
Anleitungen
- Alle Zutaten 10 Minuten gut abmixen und 30 Minuten rasten lassen. Weckerl formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Evtl. mit Sesam, Kürbis- oder Sonnenblumenkernen bestreuen. Im Rohr etwas aufgehen lassen und bei 160 Grad ca.30 Minuten backen.