Emmentaler Käseaufstrich
Zutaten
- 100 g Butter
- 50 g Rahmkäse Gervais
- 1 Ei
- 100 g Emmentaler
- Pfeffer
- Salz
- Bier
- Schwarzbrot
- Schnittlauch
- Sardellen
Anleitungen
- Butter, Gervais und das hartgekochte Ein durch ein Sieb passieren. Diese Masse wird mit einigen Tropfen Bier, Pfeffer und Salz gewürzt und mit dem kleinwürfelig geschnittenen Emmentaler vermengt.
- Die Schwarzbrotscheiben damit bestreichen, mit Schnittlauch bestreuen und mit einem Gitter aus streifig geschnittenen Sardellen belegen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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