Süße Palatschinken mit gekochter Mandelmasse gefüllt, mit Schokoguss, Rum und Amaretto übergossen und flambiert.
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Flambierte Mandelpalatschinken
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 20 Stk. süße Palatschinken
- 150 g gemahlene Mandeln
- 250 ml Milch
- 80 g Zucker
- 150 ml Schokoguss fertig
- 80 ml Rum
- 30 ml Amaretto
Anleitungen
- Die Mandeln mit Milch und Zucker bei kleiner Hitze 5 Minuten kochen.
- Die Palatschinken mit der Mandelmasse füllen.
- Mit Schokoguss, Rum und Amaretto übergießen und anzünden.
- Sofort servieren.
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