Fleischröllchen vom Grill
Fleischröllchen vom Grill – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 600 g Hackfleisch/Faschiertes vom Rind
- 1 gestr. TL Salz etwas Knoblauchpulver
- 1 Zwiebel
- 2 EL Paprikapulver edelsüß
- 1 Eiweiß
- Öl zum Bestreichen
Anleitungen
- Das Fleisch mit Salz, Knoblauchpulver, fein gehackter Zwiebel, Paprika und Eiweiß verkneten. Zugedeckt ca. 15 Minuten ruhen lassen.Aus dem Fleischteig daumengroße, dicke Würstchen formen und mit Öl bestreichen.
- Auf dem vorgeheizten Grill von allen Seiten garen, bis sie rundherum schön knusprig sind.
- Beilage: rohe Gemüsescheiben nach Wahl