Fleischbällchenspieße
Fleischbällchenspieße – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 600 g gemischtes Faschiertes
- 1 Zwiebel
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Ei
- 1 TL Majoran
- 1/2 TL Rosmarin
- Salz
- Pfeffer
- 1 grüne Paprikaschote
Anleitungen
- Faschiertes mit der gewürfelten Zwiebel, zerdrücktem Knoblauch und den Gewürzen gut durchkneten. Kleine Bällchen formen und abwechselnd mit Paprikastreifen auf Spieße stecken.
- Fleischbällchenspieße während des Grillens immer wieder mit Öl bestreichen.