Fleischsalat
Fleischsalat – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 35 dkg Bratenreste
- 15 dkg gekochtes
- Rindfleisch etwas Schinken
- Zunge und
- Wurst
- 3 kleine Äpfel
- 5 gekochte
- Kartoffeln
- 3 Essiggurken
- Essig
- Senf
- Kapern
- Schnittlauch
- Mayonnaise
- Zitrone
- Ei
- Tomaten
Anleitungen
- Alles feinnudelig schneiden, mit Mayonnaise sehr vorsichtig mischen, als Würze Essig, Senf, Kapern und Schnittlauch dazugeben, nach Geschmack noch salzen und pfeffern.
- Mit Eischeiben, Zitronenscheiben oder Tomatenscheiben, Essiggurkerln und eventuell etwas Aspik verzieren.