Früchteteekuchen
Zutaten
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 125 g Mehl
- 125 g Haferflocken
- 6 Eier
- 1 Pkg. Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 2 EL Kakao
- 4 EL Milch
- 1/4 l Früchtetee im Original bis 3/4 l; bei dieser Teigmenge vermutlich weniger
- 2 EL Rum
Glasur
- 200 g Kochschokolade
- 1/4 l Obers
Weiters
- Ribiselmarmelade
Anleitungen
- Butter, Zucker, Milch, Dotter und Vanillezucker sehr flaumig rühren. Mehl, Haferflocken, Kakao und Backpulver vermengen und untermengen.
- Eischnee unterheben. Bei 180 Grad 20 Minuten am Blech backen. Früchtetee mit Rum verrühren und über dem fertigen Kuchen verteilen.
- Mit Marmelade bestreichen und glasieren.
- Für die Glasur Schokolade und Obers vorsichtig aufkochen und etwas überkühlen lassen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (3)
- Obers = Sahne
- Ribisel = Johannisbeeren
- Dotter = Eigelb
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