Gefüllte Bratäpfel
Gefüllte Bratäpfel – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 4 Äpfel
- 2 EL Zitronensaft
- 100 g Walnüsse
- 20 g Butter
- 2 EL Honig
- 1 Paket Vanille-Eis
- 2 EL Zimt
- 1/4 l Sahne
- 2 EL Staubzucker
Anleitungen
- Äpfel waschen und trocken reiben, das Kerngehäuse der halbierten Äpfel entfernen. Diese mit Zitronensaft beträufeln.
- Walnüsse vierteln, mit Butter und Honig in einer Pfanne karamellisieren. Die vorbereiteten Apfelhälften auf ein Blech setzen und in dem auf 200 Grad vorgeheizten Backofen 10 bis 15 Minuten braten.
- Sahne steif schlagen. Vanille-Eis mit gemahlenem Zimt cremig rühren. Bratäpfel aus dem Backofen nehmen. In die Vertiefung Zimteis portionieren und heiße Nüsse darüber streuen.
- Mit geschlagener Sahne dekorieren.
- Den angerichteten Dessertteller mit etwas Staubzucker bestreuen.