Gefüllte Käsekeks
Zutaten
Teig
- 150 g Mehl
- 80 g Butter
- 4 EL Rahm
- 100 g geriebenen Käse
- Salz
Fülle
- 20 g Kartoffelmehl
- 1/4 l Milch
- 40 g Butter
- 100 g geriebenen Käse
- 1-2 Eigelb
- Salz
- Muskat
- Paprika
Anleitungen
- Einen Mürbteig bereiten, runde Plätzchen ausstechen und backen.
- Fülle: Das Kartoffelmehl mit der Milch und den anderen Zutaten verrühren, kurz aufkochen und mit der erkalteten Masse je zwei Kekse damit füllen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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