Gefüllte Paprikaschoten
Zutaten
- 300 g Doppelrahm-Frischkäse
- 6 rote oder grüne Paprika
- 50 g Butter
- 30 g milde Zwiebeln
- 20 g ungarischer Paprika Delikatess-Paprika
- 10 g Kümmelsamen
- 20 g fein geschnittener Schnittlauch
- Meersalz weißer Pfeffer
Anleitungen
- Die Paprikaschoten waschen, abtrocknen, den Stielansatz herausschneiden und die Kerne entfernen. Die Zwiebeln schälen und hacken.
- Die Butter schmelzen lassen und die Zwiebeln darin andünsten, ohne sie Farbe annehmen zu lassen. Die Zwiebeln vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Den Frischkäse und die Zwiebeln vermischen, die übrigen Gewürze unterrühren, vorsichtig mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
- Die Creme in die Paprikaschoten füllen und servieren
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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