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Erdbeerkompott

Das Erdbeerkompott wird aus Erdbeeren und Zucker zubereitet, in Einmachgläser gefüllt und bei 75 Grad etwa 20 Minuten sterilisiert. Der entstehende Saft kann ebenfalls verwendet werden.
Gericht Marmelade
Küche Österreichisch
Portionen 8 Portionen
Kalorien 100kcal

Zutaten

  • 1 kg Erdbeeren
  • 200 g Zucker

Anleitungen

  • Am besten kleine, feste Erdbeeren verwenden, waschen, entstielen, mit Zucker in Einmachgläser geben, mit Wasser auffüllen, Gläser verschließen, dann bei 75 Grad ca. 20 Minuten sterilisieren.
  • Auch der entstehende Saft ist begehrt.

Nährwerte pro 100 g

geschätzt
Energieca. 100 kcal
Eiweiß1 g
Fett0 gdavon gesättigt 0 g
Kohlenhydrate22 gdavon Zucker 22 g
Ballaststoffe2 g

ℹ️ Für Diabetiker: ca. 2 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)

Wie werden die Werte berechnet?

Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.

Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.

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