Überbackene Schichten aus Bandnudeln und Cremespinat unter einer Käsehaube.
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Grüner Nudeltopf
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 450 g Cremespinat
- 100 g Bandnudeln
- 1 EL Öl
- 125 ml Schlagobers
- Pfeffer
- Salz
- Muskat
- 4 dünne Scheiben Emmentaler
- 50 g Butter
Anleitungen
- Die Nudeln mit Öl in Salzwasser al dente kochen.
- Eine Gratinierschüssel ausfetten und die abgetropften Nudeln und den Spinat in dünnen Lagen abwechselnd einfüllen.
- Das Schlagobers mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und darübergießen.
- Mit Käse bedecken und mit reichlich Butterflocken besetzen.
- Im vorgeheizten Rohr bei 200 Grad etwa 30 Minuten überbacken, bis der Käse goldgelb ist.
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