Cremiges Gurkengetränk aus Milch, Topfen und Dille, mit Walnusskernen garniert.
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Gurken-Fitness-Milch
Portionen 2 Portionen
Zutaten
- 1/2 Salatgurke
- 1 EL Topfen gehäuft
- 1 Bund Dille
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zucker
- 1 Prise weißer Pfeffer
- 1 kleine Zwiebel
- 500 ml Milch
- 2 EL Walnusskerne zerdrückt, zum Garnieren
Anleitungen
- Gurke und Topfen im Mixer pürieren.
- Dille, Zitronensaft, Salz, Zucker, Pfeffer und Zwiebel dazugeben.
- Die Milch dazugießen und etwa eine halbe Minute mixen.
- Mit zerdrückten Walnusskernen garniert servieren.
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