Halva (Gebackene Mandel-Grieß-Schnitte)
Halva
(Gebackene Mandel-Grieß-Schnitte) – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- ¾ l Wasser
- 1/8 kg Butter
- 250 g Zucker
- 200 g Grieß
- 100 g blanchierte Mandeln
- 1 TL Zimt
- Belag:
- 200 g blanchierte Mandeln
Anleitungen
- Wasser, Butter und Zucker unter Rühren aufkochen. Grieß unter ständigem Rühren einrieseln lassen. 10 Minuten quellen lassen.
- Mandeln hacken, mit Zimt vermengen und unterheben. Masse in eine Auflaufform streichen und zugedeckt 15 Minuten fest werden lassen.
- Rohr auf 200 Grad vorheizen. Grießmasse in der Form in Quadrate schneiden, mit Mandeln belegen und 15 Minuten auf der mittleren Schiene backen.