Jäger-Preiselbeer-Torte
Zutaten
Teig
- 150 g Butter
- 150 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 4 Eier
- 200 g ger. Nüsse
- 3 EL Kakao
- 3 EL Mehl
- 1 KL Backpulver
Guss
- 450 g Preiselbeermarmelade
- 1 Pkg. rotes Tortengelee
Zum Bestreichen
- 1/4 l Schlagobers
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Pkg. Sahnesteif
Zum Bestreuen
- Geriebene Schokolade
Anleitungen
- Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Nüsse, Mehl, Kakao und Backpulver vermengen und vorsichtig einrühren.
- Teig in eine gefettete und bemehlte Springform (Ø 24 cm) füllen und glatt streichen. Die Form in die untere Hälfte des vorgeheizten Backrohres (180 Grad) schieben und ca. 40 Minuten backen. Für den Guss die Preiselbeermarmelade mit dem Tortengelee verrühren und aufkochen. Die erkaltete Tore mit dem Springformrand umstellen.
- Den kochend heißen Guss einfüllen und 2 Stunden kalt stellen. Obers mit Vanillezucker und Sahnesteif aufschlagen. Damit die Torte gleichmäßig bestreichen, Springformrand entfernen.
- Torte mit geriebener Schokolade bestreuen und kalt stellen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 3 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
Schon nachgebacken?
Hast du dieses Rezept nachgebacken? Schick uns ein Foto von deinem Ergebnis! Das schönste Foto wird zum offiziellen Rezeptbild, mit deinem Namen.
Foto hochladenFamilienrezepte
Kennst du eine andere Version?
Viele Rezepte kennt jede Familie ein wenig anders. Schick uns deine Version oder ein Rezept, das bei uns noch fehlt.
Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (3)
- Staubzucker = Puderzucker
- Schlagobers = Schlagsahne
- Backrohr = Backofen
Ähnliche Rezepte
Zum Weiterschicken an Familie und Freunde, oder per E-Mail an dich selbst, dann hast du es immer griffbereit.
📮 Rezept-Post
Jeden Freitag drei Rezepte der Saison, ein Fundstück aus Omas Rezeptkasten und ein Tipp. Kostenlos, abbestellen mit einem Klick.