Preiselbeertorte mit Schokoladeflocken
Zutaten
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 3 Dotter
- 1 EL Kakao
- 1 KL Backpulver
- 150 g ger. Haselnüsse
- 3 Eiklar
- 1/2 Becher Schlagobers
- 1/2 Glas Preiselbeeren
- Schokolade zum Bestreuen
Anleitungen
- Butter, Zucker und Dotter schaumig rühren. Kakao, Backpulver und Haselnüsse unterrühren. Eischnee unterziehen und die Masse in eine gefettete und bemehlte Tortenform füllen und 30 Minuten bei 180 Grad backen, evtl. noch 10 Minuten im ausgeschalteten Backrohr belassen. Nach dem Abkühlen Ring entfernen, zuerst mit Preiselbeermarmelade und dann mit Schlagobers bestreichen und mit Schokoladeflocken bestreuen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (4)
- Dotter = Eigelb
- Eiklar = Eiweiß
- Schlagobers = Schlagsahne
- Backrohr = Backofen
Weitere Varianten: Preiselbeertorte
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