Käseeier
Käseeier – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Topfen
- 250 g Emmentaler
- 120 g geriebenen Käse
- 80 g Butter
Anleitungen
- Den Topfen passieren und den Käse dazureiben. Dieses Gemisch zur abgerührten Butter geben und alles gut durchmengen. Mit dem Löffel kleine Eier formen und auf den rund ausgestochenen Pumpernickelscheiben mit etwas grüner Petersilie und Tomaten nett anrichten.