Käsenockerln, gebacken
Käsenockerln, gebacken – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 1 kg Mehl
- 300 g geriebenen Käse
- Salz
- Fett zum Backen
Anleitungen
- 1 Liter kochendes Salzwasser über das Mehl gießen, den Käse dazugeben und die Masse gut abrühren. Nun werden mit einem Eßlöffel Nockerln ausgestochen und im heißen Fett goldgelb gebacken.
- Dazu wird grüner Salat gereicht.