Gebackene Eier auf Toast
Gebackene Eier auf Toast – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 80 g Alpkäse
- 4 Schnitten Weißbrot
- 4 Eier
- Butter zum Bestreichen der Form
Anleitungen
- Die Weißbrotschnitten werden in eine befettete Pfanne gelegt, auf jede Schnitte wird ein Ei aufgeschlagen, ohne den Dotter zu zerstören.
- Nun wird das Ei dick mit geriebenem Käse bestreut und bis zum Erstarren des Eiweißes gebacken.