Feines Käsegebäck
Zutaten
- 150 g Mehl
- 180 g geriebenen Käse
- 100 g Butter
- 6 EL sauren Rahm
- Salz
- 1 Eigelb
- Käse zum Bestreuen
Anleitungen
- Aus Butter, Mehl, Käse, Rahm und Salz einen Teig machen. Nach dem Rasten dünn auswalken, in Streifen schneiden, mit Eigelb bestreichen, mit Käse bestreuen und bei mittlerer Hitze hellgelb backen.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2,5 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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