Käsestangerln aus Blätterteig
Zutaten
- 1 Paket Blätterteig
- 100 g ger. Parmesan
- Dotter zum Bestreichen
Anleitungen
- Auf den aufgelegten Blätterteig den geriebenen Käse streuen, den Teig zusammenschlagen, auswalken und wieder Käse darauf geben.
- Dies noch zwei- bis dreimal wiederholen. Danach den Teig in schmale Streifen schneiden, mit Eidotter bestreichen und bei starker Hitze backen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Dotter = Eigelb
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