Kümmelplätzchen
Kümmelplätzchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 120 g Butter
- 250 g Mehl
- 120 g ger. Emmentaler
- 2 Eier
- Salz
- 1 TL Kümmel
- 1 - 2 Schalen Wasser
Anleitungen
- Diese Zutaten rasch zu einem glatten Teig verarbeiten und zwei Stunden rasten lassen. Messerrückendick auswalken, kleine runde Plätzchen ausstechen, mit Eigelb bestreichen und hellgelb backen.