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Käsestangerln
Käsestangerln 1 – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Mehl
- 100 g Butter
- 100 g ger. Käse
- 5 EL Rahm oder Milch etwas Salz
- Kümmel
- 1 Eigelb
Anleitungen
- Mehl, Butter, zwei Drittel des Käses, Rahm und Salz zu einem mittelfesten Teig verarbeiten, Stangerl daraus formen, mit Eigelb bestreichen, mit Kümmel und Käse bestreuen und bei mittlerer Hitze goldgelb backen.
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