Schweizer Spezialität
Schweizer Spezialität – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 4 dicke Schnitten Emmentaler
- 4 Schnitten Weißbrot
- 4 EL Weißwein
- Paprikapulver
Anleitungen
- Die mit Wein befeuchteten Brotschnitten in die vorgewärmte Grillpfanne legen und auf einer Seite schön braun werden lassen.
- Nun die Scheiben umdrehen, mit Käse belegen und mit Paprikapulver leicht bestreuen. Die Pfanne abdecken und so lange auf dem Feuer lassen, bis der Käse leicht geschmolzen ist.