Spiegeleier auf Käse
Zutaten
- 4 Scheiben Emmentaler
- 4 Scheiben Weißbrot
- 50 g Butter
- 4 Scheiben Schinken
- 4 Eier
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Auf die gebähten Weißbrotscheiben wird der angebratene Schinken und die Scheibe Emmentaler gelegt und das Ganze im Rohr bei guter Oberhitze kurz überbacken.
- Knapp vor dem Anrichten wird auf den weich gewordenen Käse ein fertiges Spiegelei gesetzt. Noch warm servieren.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1,5 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Rohr = Backofen
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